Gulasch med potatis
3
Points®
Total tid: 1 t 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 1 t 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Klassisk gulaschsoppa - en mustig soppa med kött, potatis och tomater. Passar extra bra en mörk och kall vinterdag.
Ingredienser
Nöt högrev (fett bortskuret)
600 g
Lök
2 st, gul/gula
Vitlök
1 klyfta(or)
Margarin flytande 80%
2 tsk
Paprikapulver
1 tsk, 1-2 tsk
Mejram
1 tsk, torkad
Basilika
1 tsk, torkad
Krossade tomater
1 förp
Vatten
2 dl
Köttbuljongtärning
½ st
Potatis
600 g
Gräddfil 12%
1 dl
Persilja
2 msk, hackad
Instruktioner
1
Skär köttet i 2x2 cm bitar. Skala och hacka lök och vitlök.
2
Bryn köttet i margarinet, tillsätt lök och vitlök och låt det fräsa med några minuter. Lägg över kött och lök i en gryta. Tillsätt salt, paprikapulver, mejram, basilika, krossade tomater, vatten och buljongtärning. Låt det koka på svag värme under lock tills köttet börjar bli mört, ca 40 minuter.
3
Skala under tiden potatis och skär i 1x1 cm bitar. Blanda ner dem i grytan och låt koka ytterligare 20 minuter eller tills potatisen är klar.
4
Smaka av med salt och svartpeppar. Servera med en gräddfil och färsk persilja.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.