Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
Foto av Gulaschsoppa med rotfrukter och skinka från WW ViktVäktarna

Gulaschsoppa med rotfrukter och skinka

4
Points®
Total tid
1 tim
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
50 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
En värmande soppa som kan tina den mest frusna av själar.

Ingredienser

Skinkstek, benfri (fett bortskuret)

400 g, skuret i små bitar

Lök

2 st, röd/röda

Vitlök

2 klyfta(or)

Rotselleri

200 g

Morot

2 medelstor(t)/medelstora

Paprika

2 st, röda

Rapsolja

1 msk

Paprikapulver

2 tsk

Mejram

1½ tsk

Tomatpuré

2 msk

Krossade tomater

1 förp

Köttbuljong

1 liter

Instruktioner

  1. Strimla köttet. Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och tärna selleri och morötter. Strimla paprikan. Bryn köttet i omgångar i ½ msk olja, krydda med salt och peppar. Fräs lök, rotfrukter och paprika i resterande olja i en gryta. Krydda med paprikapulver och mejram. Tillsätt kött, tomatpuré, krossade tomater, buljong och rör om. Låt soppan koka ca 40 min, smaka av med salt och peppar. Strö eventuellt över persilja.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar