Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Gurksallad med sugar snaps och feta

Gurksallad med sugar snaps och feta

2
Points®
Total tid
6 min
Förberedelse
5 min
Tillagningstid
1 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Välkomna våren med denna smarriga sallad på gurka, sugar snaps, mynta, gräslök, fetaost och en ljuvlig citrondressing. Så fräsch och god och passar till det allra mesta!

Ingredienser

Sugar snaps

200 g

Gurka

2 liten(t)/små, snackgurkor

Gräslök

3 msk, hackad

Mynta

3 msk

Citron

2 msk, pressad

Olivolja

1 msk

Salt

¼ tsk

Svartpeppar

1 krm

Salladsost (feta) 25%

30 g

Instruktioner

  1. Koka sugar snaps 1 minut och skölj i kallt vatten tills de svalnat. Strimla på längden.
  2. Halvera gurka på längden och skiva sedan tunt. Finhacka gräslök och mynta.
  3. Vispa ihop pressad citron, olja, salt och peppar i en stor skål. Blanda ner grönsaker och örter och skaka runt så att allt blandas. Smula över ost och servera.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar