Hallongrottor
4
Points®
Total tid: 1 t 10 min • Förberedelse: 30 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 32 • Svårighetsgrad: Lätt
Hallongrottor är en riktigt klassisk småkaka som går hem hos både stora och små. Denna variant har hackat mandelspån i degen som ger både god smak och en härlig konsistens.
Ingredienser
Vetemjöl
5 dl
Bakpulver
½ tsk
Salt
¼ tsk
Socker
2 dl
Smör
75 g, osaltat rumsvarmt
Mjölk 3%
½ dl
Mandelspån
1 dl
Sylt
1 dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 175°.
2
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
3
Vispa socker och smör poröst i en annan bunke. Vispa ner mjölk.
4
Hacka mandelspån och blanda ner i sockersmeten tillsammans med mjölblandningen. Låt stå i kylen 30 minuter.
5
Rulla 32 små bollar och lägg med 3 cm mellanrum på en plåt med bakplåtspapper. Tryck ned i mitten med din tumme så att det blir en liten grop. Fyll med hallonsylt.
6
Sätt in i ugnen 10-12 minuter. låt svalna 1-2 minuter på plåten och flytta sedan över på ett galler för att svalna helt.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.