Halloumi med blomkålstabbouleh
8
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Tabbouleh är en fräsch och smakrik persiljesallad med sitt ursprung från Libanon. Perfekt vardagsrätt som du slänger ihop på nolltid!
Ingredienser
Blomkål
1 medelstor(t)/medelstora
Rapsolja
1 tsk
Cocktailtomater
250 g
Gurka
1 st
Oliver i saltlag
20 stor(t)/stora
Bladpersilja
1 knippe(n)
Mynta
1 knippe(n)
Citron
1 st
Halloumi
200 g
Rapsolja
2 tsk
Instruktioner
1
Dela blomkål i mindre bitar och kör i matberedare till fina smulor. Hetta upp olja i en gryta och fräs smulorna några min tills de mjuknat något.
2
Halvera tomater, tärna gurka och blanda ner i blomkålen tillsammans med oliver och hackad persilja och mynta. Pressa över citron.
3
Skiva halloumi och stek i olja tills gyllene. Servera till tabboulehn.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.