Halloumiburgare med karamelliserad lök
9
Poäng®
Total tid: 27 min • Förberedelse: 2 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Dessa smarriga vegetariska burgare serveras på portabellosvamp istället för bröd, godare och smartare!
Ingredienser
Portabello
8 stor(t)/stora
Olivolja
1 msk
Lök
3 st, röd/röda
Margarin flytande 80%
½ msk
Balsamvinäger
1 tsk
Muscovadosocker
½ msk
Rapsolja
1 tsk
Halloumi
200 g
Sallad
70 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Lägg svampen på en bakplåtspappersklädd plåt och pensla med olivolja. Krydda med salt och peppar. Sätt in i ugn ca 25 minuter, vänd dem efter halva tiden.
3
Skala och skiva lök. Värm margarin i en panna och stek löken på medelvärme ca 10 minuter. Blanda ner vinäger och socker och stek ytterligare 10 minuter. Krydda med lite salt och peppar.
4
Hetta upp rapsolja i en non-stickpanna och stek halloumin tills den är gyllenbrun.
5
Lägg ruccola på fyra svampar, lägg på halloumiburgarna och löken och toppa med en till svamp som lock.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.