Halstrad laxfilé med svamppasta
10
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Fisk är gott och nyttigt. Här tipsar vi om en svamppasta med halstrad laxfilé.
Ingredienser
Pasta okokt (typ spaghetti)
300 g, gärna tagliatelle
Lax
500 g
Svamp
3 dl
Margarin flytande 80%
1 tsk
Fraiche 5%
2 dl
Vitlök
1 klyfta(or)
Ruccola
2 dl
Chilipulver
1 krm
Instruktioner
1
Koka pastan. Skär laxen i kuber. Strö svartpeppar och chili över laxfiléerna och halstra dem lätt i torr stekpanna på den sidan kryddorna ligger. Salta och låt steka i ugn 200 grader i 10 minuter. Pressa vitlöksklyftan och blanda med fraiche, smaksätt med salt och peppar. Stek svampen (gärna blandad svamp som exempelvis champinjoner, portabella, ostronskivling) i mindre bitar tills de fått färg. Tillsätt fraicheblandningen och låt puttra samman. Blanda ner ruccolasallad. Servera med pasta och en fräsch sallad av endive och paprika.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.