Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Hasselbackskyckling med tomat

Hasselbackskyckling med tomat

4
Points®
Total tid
30 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Hasselbackspotatis känner de flesta till, men visste du att man kan hasselbacka det mesta – inte minst kyckling. Lyssna på detta: kycklingfiléer fyllda med tomater, krämig mozzarella och kryddig basilika. Och så in i ugnen med det!

Ingredienser

Kycklingbröstfilé

600 g

Tomat

4 st

Mozzarella

125 g

Basilika

1 kruka(or)

Olivolja

1 msk

Cocktailtomater

250 g

Balsamvinäger

½ msk, ½-1 msk

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Skär djupa snitt i kycklingfiléerna. Skiva tomat och mozzarella och lägg i snitten tillsammans med basilikablad. Krydda med salt och peppar och häll över olja. Tillaga i ugn ca 20 minuter tills kycklingen är genomstekt.
  3. Halvera tomater och blanda med hackad basilika och balsamvinäger. Servera till kycklingen.

Anteckning

Pasta, bulgur eller pressad potatis passar utmärkt till denna rätt.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar