Havre- och äppelmuffins med russin
1
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 12 • Svårighetsgrad: Lätt
Havremuffins med äpple och russin, smaksatta och sötade med äppelmos. Goda, enkla och fulla med fibrer!
Ingredienser
Havregryn
7 dl
Bakpulver
2 tsk
Kanel
1 tsk
Salt
½ tsk
Ägg
2 st
Mjölk 0,5%
1½ dl
Äppelmos utan tillsatt socker
1½ dl
Äpple
1 medelstor(t)/medelstora
Russin
½ dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 190°.
2
Sätt muffinsformar i en muffinsplåt med 12 hål.
3
Mixa 4 dl av havregrynen tills du får ett finkornigt mjöl. Blanda ihop med resterande havregryn, bakpulver, kanel och salt i en bunke.
4
Vispa upp ägg och vispa sedan ned mjölk och äppelmos. Blanda ner i havremixen.
5
Tärna äpple och blanda ner tillsammans med russin. Fördela smeten i muffinsformarna och sätt in i ugnen tills de inte är kletiga i mitten, ca 18-21 minuter. Låt svalna innan de tas ur muffinsformarna.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.