Havrebullar med äpple och mandel
4
Points®
Total tid: 28 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 8 min • Portioner: 34 • Svårighetsgrad: Lätt
En fika bestämd i sista sekund? De här bullarna slänger du kvickt ihop! Och dessutom sprider sig en underbar doft i ditt kök...
Ingredienser
Vatten
5 dl
Jäst
1 pkt
Rapsolja
4 msk
Salt
½ tsk
Socker
4 msk
Kardemumma
3 tsk
Havrekli
2 dl
Vetemjöl
12 dl, gärna special
Ägg
½ st
Äpple
3 medelstor(t)/medelstora
Kanel
4 tsk
Pärlsocker
4 msk
Mandelspån
4 msk
Instruktioner
1
Värm vattnet till 37°, smula i jästen och tillsätt olja, salt, socker, kardemumma, havrekli och vetemjöl. Arbeta ihop till en deg. Låt degen jäsa under bakduk ca 30 minuter. Skala och tärna äpplena, blanda med kanel. Kavla ut degen till 2 rektanglar, cirka 25x40 cm, strö på äppelhacket. Rulla ihop degen, skär 17 bitar av varje rulle. Låt bullarna jäsa på plåt ca 30 minuter, pensla med uppvispat ägg, strö över pärlsocker och mandel. Grädda mitt i ugnen 225-250° cirka 6-8 minuter. Låt bullarna svalna på galler under bakduk.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.