Havremuffins med hallon och fröer
4
Poäng®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 12 • Svårighetsgrad: Lätt
När du är sugen på fika, men också hungrig är dessa rustika havremuffins med hallon, äpple, kanel och fröer lösningen. Lika goda som matiga!
Ingredienser
Vetemjöl med fullkorn
250 g
Havregryn
125 g
Rörsocker
50 g
Bakpulver
1 msk
Kanel
1 tsk
Salt
1 nypa(or)
Äpple
1 medelstor(t)/medelstora
Hallon
125 g
Ägg
2 st
Yoghurt, fruktyoghurt 0,5%
2 dl, vanilj
Mjölk 0,5%
½ dl
Havregryn
2 msk
Solroskärnor
1 msk
Pumpakärnor
1 msk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 175°.
2
Blanda ihop mjöl, havregryn, socker, bakpulver, kanel och salt.
3
Riv äpple och blanda ner i mjölblandningen tillsammans med hallon.
4
Vispa ihop ägg, yoghurt och mjölk och blanda ner det i mjölblandningen. Fördela smeten i 12 muffinsformar och strö över havregryn, solros- och pumpakärnor. Sätt in i ugnen tills de är gyllene och inte kletiga i mitten (kolla av med provsticka), ca 20 minuter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.