Het biffmacka med picklad rödlök
7
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 5 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En lyxig macka med marinerat oxinnanlår och picklad rödlök. Passar lika bra till helglunchen som en vardagsmiddag. Är du inte förtjust i picklad rödlök är det också gott att steka lök riktigt länge på låg värme och sedan krydda med en skvätt vitvinsvinäger.
Ingredienser
Picklad lök
2 medelstor(t)/medelstora, 1/4 dl ättika 12%, 1/2 dl socker, 1 dl vatten
Innanlår, nöt
500 g
Chilipeppar
1½ st, röd/röda
Vitlök
1 klyfta(or)
Olivolja
1 msk
Baguette à 10 cm
4 st
Sallad
70 g
Tomat
2 st
Majonnäs, lätt 30%
2 msk
Instruktioner
1
Skär rödlök i strimlor. Rör ihop ättika, socker och vatten så att sockret löser sig. Häll det över löken och låt dra i minst 20 minuter.
2
Skär köttet i skivor och lägg i en påse. Finhacka chili och pressa i vitlök. Häll i olja. Låt marinera i minst 20 min.
3
Stek köttet. Dela brödet och rosta det i en torr panna. Klicka på majonnäs. Lägg på sallad och skivad tomat. Lägg på kött och avsluta med den picklade löken.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.