Heta räkor
5
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Räkor är huvudingrediens i detta kryddiga recept. Låt det hetta till. Smaken av curry, parpika och ingefära dämpas av vitt ris som serveras till.
Ingredienser
Ris, okokt
2 dl
Schalottenlök
2 st
Vitlök
1 klyfta(or)
Zucchini (squash)
½ medelstor(t)/medelstora
Margarin flytande 80%
2 tsk
Ingefära
½ tsk
Curry
½ tsk
Paprikapulver
½ tsk
Fiskbuljong
2 dl, 1-2 dl
Tomat
3 st
Skalade räkor
300 g
Salt
1 krm
Chili flakes
½ tsk
Persilja
1 msk
Instruktioner
1
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
2
Skala och hacka lök och vitlök. Skiva zucchinin i mindre bitar.
3
Hetta upp margarinet och lägg i ingefära, curry och paprikapulver. Tillsätt lök, vitlök och zucchini och fräs mjukt. Häll på vatten och buljongtärning och låt koka upp.
4
Hacka tomaterna. Lägg tomat och räkor i pannan och hetta upp. Smaka av med salt och chiliflakes. Strö över persilja och servera med ris.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.