Honungs- och senapsmarinerad kyckling
5
Points®
Total tid: 1 t 10 min • Förberedelse: 25 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
När det kommer till festliga grillrätter och dess tillbehör gäller ofta more is more. Flera goda tillbehör gör det enkelt att bjuda på, men det ska så klart inte vara omständigt eller svårt för det! Här har vi en smarrig marinerad snabbgrillad kycklingfilé som serveras med tre goda och enkla tillbehör.
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
600 g
Senap
1 msk, grovkornig
Honung, flytande
2 tsk
Gurkmeja
½ tsk
Olivolja
1 tsk
Bulgur okokt (100% fullkorn)
2 dl
Bladpersilja
1 knippe(n)
Koriander
1 knippe(n)
Citron
1 st
Gröna ärter
250 g
Vita bönor, konserv
1 burk(ar), avrunnen/avrunnet, eller limabönor
Ärtskott
100 g
Citron
1 st
Senap
½ tsk, grovkornig
Instruktioner
1
Banka ut kycklingen lätt så den blir lite tunnare.
2
Blanda ihop senap, honung, gurkmeja och olja och lägg ner kycklingen. Låt marineras minst 20 minuter, gärna över natten.
3
Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
4
Hacka örterna och blanda ner i bulgurn. Riv över skal och pressa över saft från citron. Blanda ihop.
5
Grilla kycklingen på båda sidor tills den är genomstekt och gyllenbrun. Låt vila i folie en stund innan den skivas upp.
6
Blanchera ärter. Skölj bönor och låt dem rinna av, blanda sedan hälften med ärterna och ärtskotten.
7
Mosa resterande bönor och blanda ner pressad citron och ½ tsk senap. Skiva upp kycklingen och servera med citron- och örtbulgur, ärtsallad och mosade bönor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.