Höstgryta med pumpa
2
Points®
Total tid: 1 t 10 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 1 t • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Vem kan motstå en härlig höstgryta som fått stå länge och puttra på spisen en kall höstdag? Njut den med vänner och familj.
Ingredienser
Bog/märgpipa, nöt
600 g
Margarin flytande 80%
2 tsk
Köttbuljong
4 dl
Tomatpuré
2 msk
Paprikapulver
1 tsk
Vitlök
2 klyfta(or)
Syltlök
1 dl
Morot
3 medelstor(t)/medelstora
Pumpa (vintersquash)
400 g
Vetemjöl
1 msk
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
1 dl
Tabasco
4 droppe(ar)
Persilja
2 msk, hackad
Potatis
800 g, kokt
Instruktioner
1
Dela köttet i 2x2 cm bitar. Bryn i omgångar i margarin och lägg över i en gryta. Tillsätt buljong, tomatpuré, paprikapulver och hackad vitlök. Låt koka på svag värme ca 50 min. Skala och dela morötter i bitar och lägg ner efter halva tiden. Skala och dela pumpan i bitar. Blanda i pumpa, syltlök, tabasco, salt och peppar i grytan. Låt koka ytterligare 10 min. Rör ut mjölet i lite vatten och blanda ner tillsammans med grädde i grytan. Smaka ev av med mer kryddor. Strö över persilja och servera med kokt potatis och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.