Foto av Hummus med persilja från WW ViktVäktarna

Hummus med persilja

5
1
1
SmartPoints per portion
Total tid
5 min
Förberedelse
5 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Älskade hummus! Hummus är ett så himla smart och matigt tillbehör som passar till det mesta, i och med att smaksättningen kan varieras så mycket. Denna variant har vi smaksatt med klassiska Mellanösternsmaker i form av tahini, citron och persilja så den passar väldigt bra till exempelvis en tabbouleh, en falafelsallad- eller wrap eller en god shakshuka.

Ingredienser

Bladpersilja

1 knippe(n)

Kikärter, konserv

2 förp, avrunnen/avrunnet

Citron

1 msk, pressad

Rapsolja

2 tsk

Vatten

½ dl, ½-1 dl

Tahini

1 msk

Spiskummin

½ tsk

Instruktioner

  1. Finhacka persilja.
  2. Lägg sköljda och avrunna kikärter i en mixer med pressad citronsaft, olja, vatten, tahini och spiskummin. Mixa ihop och smaka av med salt och peppar. Blanda ner persiljan.