Indonesisk svampwok

Name: Indonesisk svampwok
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 240 g Äggnudlar okokta gärna fullkorn; 400 g Svamp blandad t ex shiitake, ostronskivling, champinjon; 2 tsk Rapsolja; 1 dl Vattenkastanjer skivade; 2 klyfta(or) Vitlök 1 msk hackad; 1 tsk Ingefära riven; 0.5 st, röd/röda Lök strimlad; 2 msk Japansk soja ketjap manis; 1 tsk Sambal oelek

SmartPoints per portion

Total tid

20 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

10 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Laga mat som de gör i asien. Vegetariskt, med flera olika sorters svamp och heta smaker. En rätt som är färdig på ett kick!

Ingredienser

Äggnudlar okokta

240 g, gärna fullkorn

Svamp

400 g, blandad t ex shiitake, ostronskivling, champinjon

Rapsolja

2 tsk

Vattenkastanjer

1 dl, skivade

Vitlök

2 klyfta(or), 1 msk hackad

Ingefära

1 tsk, riven

Lök

½ st, röd/röda, strimlad

Japansk soja

2 msk, ketjap manis

Sambal oelek

1 tsk

Instruktioner

Tillaga nudlarna och låt dem rinna av. Ansa och dela svampen. Hetta upp oljan i ett teflonjärn, stek svamp och grönsaker ca 5 minuter. Tillsätt ketjap, sambal och ingefära blanda ner nudlarna. Smaka av med salt och garnera med t ex strimlad salladslök och paprika.

Indonesisk svampwok

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Hemgjord pizza

Lasagne

Röd linssoppa

Kyckling i basilikasås med rotfrukter

Indonesisk kycklinggratäng

Sök bland 3000+ recept i vår app!