Ingefärs- och chililax
6
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 2 • Svårighetsgrad: Lätt
En supersnabb middagsrätt. Perfekt för en stressig dag när du inte har mycket tid, men ändå vill ha något gott.
Ingredienser
Syltad ingefära
50 g, 1 bit + 1 tsk sockerlag
Vitlök
1 klyfta(or)
Chilipeppar
½ st, röd/röda
Lime
½ st
Japansk soja
1 tsk, kinesisk
Lax
200 g, 2 filéer
Rapsolja
1 tsk
Sparris
100 g
Minimajs
100 g
Sugar snaps
150 g
Instruktioner
1
Dela syltad ingefära i små stavar och blanda med 1 tsk sockerlag från burken. Tillsätt hackad vitlök, limesaft, hackad chili, soja och 2 tsk vatten. Salta och peppra laxen och stek i olja 2 min i stekjärn. Vänd laxen och häll över ingefärasåsen. Stek tills laxen är klar, ca 3 min. Koka under tiden sparris, minimajs och sugar snaps ca 3 min. Servera laxen med de kokta grönsakerna och häll över såsen. Tips! För variation kan laxen bytas ut mot kyckling.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.