Italiensk köttfärspaj
11
Poäng®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 6 • Svårighetsgrad: Lätt
Köttfärsgratäng med purjolök, paprika och vitlök. Gott med crème fraiche till - prova!
Ingredienser
Margarin flytande 80%
100 g
Cottage cheese, naturell 4%
100 g
Vetemjöl
3½ dl
Purjolök
½ medelstor(t)/medelstora
Paprika
2 st, gul och röd
Vitlök
2 klyfta(or)
Rapsolja
2 tsk
Nötfärs 10%
500 g
Salladskrydda
1 tsk, italiensk
Ägg
1 st
Chilisås, tomat
1½ dl
Ost riven 17%
1 dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 175 grader.
2
Blanda samman cottage cheese, margarin och vetemjöl. Tryck ut degen i en pajform ca 24 cm i diameter. Förgrädda i 10 minuter. Strimla purjon (den vita delen), skär paprikan i tärningar och hacka vitlöken.
3
Hetta upp oljan i ett stekjärn och stek köttfärsen smulig på hög värme under omrörning. Vänd i purjolök, vitlök och paprika och låt det steka med några minuter, smaksätt med salladskrydda, salt och svartpeppar. Lägg färsröran i pajskalet.
4
Vispa samman ägg och chilisås, slå det över pajen och strö sist över osten. Grädda pajen i ugn ca 20-25 minuter (håll koll på den och lägg eventuellt över folie mot slutet då chilisåsen kan brännas). Servera med sallad och strimlade sockerärter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.