Italiensk kycklinglasagne
7
Poäng®
Total tid: 1 t • Förberedelse: 30 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 6 • Svårighetsgrad: Lätt
En underbar variant på lasagne med kyckling, zucchini, vitlök, soltorkade tomater och basilika. Såsen domineras av härlig ajvar relish.
Ingredienser
Zucchini (squash)
1 medelstor(t)/medelstora
Vitlök
2 klyfta(or)
Olivolja
1 msk
Salt
½ tsk
Kycklingbröstfilé
600 g
Soltorkade tomater i olja, avrunna
8 st
Basilika
1 kruka(or)
Fraiche 5%
2 dl
Ajvar relish
3 dl, stark
Mjölk 0,5%
2 dl
Salt
1 tsk
Lasagneplattor, färska
200 g
Sallad
70 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°.
2
Hyvla zucchini med osthyvel. Skala och hacka vitlöken.
3
Hetta upp olja i en stekpanna och lägg i vitlöken och zucchinin. Stek tills zucchinin är mjuk och fått lite färg, salta och ta upp och lägg åt sidan.
4
Strimla kycklingfilé och stek i stekpannan. Salta och peppra.
5
Strimla soltorkade tomater och riv basilikabladen i mindre bitar.
6
Vispa ihop fraiche, ajvar relish, mjölk och salt. Häll lite av såsen i botten på en ugnsform. Varva lasagneplattor, kyckling, zucchini, soltorkade tomater, basilika och sås i formen. Avsluta med lasagneplattor och sås. Sätt in i mitten av ugnen ca 20-30 minuter. Servera med sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.