Italienska soppan
1
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Tomat är en basvara i det italienska köket, så även i denna soppa. Spetsad med vitlök och basilika når den det äkta italienska.
Ingredienser
Cocktailtomater
500 g
Vitlök
2 klyfta(or)
Lök
2 st, gul/gula
Krossade tomater
2 förp, eller passerade
Grönsaksbuljongtärning
4 st
Basilika
1 kruka(or)
Salt
1 krm
Svartpeppar
1 krm
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Dela tomater på hälften och pressa vitlök över tomaterna, rör runt. Lägg i en ugnsform.
3
Skala och dela lök och lägg i ugnsformen med tomaterna. Rosta i ugn 20-25 minuter.
4
Lägg över de rostade grönsakerna i en gryta och häll i krossade tomater och buljongtärningar. Låt koka tills buljongtärningarna löst sig och mixa sedan lätt.
5
Tillsätt basilika och smaka av med salt och peppar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.