Japansk champinjonsallad
2
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
För alla svampälskare är denna sallad ett gott tillbehör.
Ingredienser
Ingefära
1 msk, 2 cm färskriven
Champinjoner
500 g
Salladslök
5 st, 1 knippe
Vitvinsvinäger
½ dl, risvinäger
Japansk soja
3 msk, japansk
Honung, flytande
1 msk, eller 2 msk mirin
Sallad
70 g, 1 påse marchésallad
Instruktioner
1
Riv ingefäran, ansa champinjonerna. Skär salladslöken i lagom tunna, sneda skivor. Lägg svamp och det mesta av löken i en skål. Blanda risvinäger, ingefära, soja och mirin, häll det över svampen, blanda väl. Låt det står och dra ca 15 minuter, häll sedan bort vätskan. Lägg upp salladen på ett fat, toppa med champinjoner och garnera med salladslöken.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.