Foto av Jordgubbs- och marängswirl från WW ViktVäktarna

Jordgubbs- och marängswirl

3
3
3
SmartPoints per portion
Total tid
15 min
Förberedelse
15 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
En drömsk dessert med färska jordgubbar och syrlig yoghurt som går snabbt och enkelt att tillaga.

Ingredienser

Jordgubbar

1 liter

Äggvita

2 st

Socker

2 msk

Vaniljsocker

2 tsk

Turkisk yoghurt 3,5%

1½ dl

Instruktioner

  1. Lägg undan några jordgubbar och kör resten i en mixer.
  2. Vispa äggvitorna tills det blir en toppig massa. Tillsätt därefter sockret lite i taget tills det bildas ett stelt skum.
  3. Blanda ihop vaniljsocker och yoghurt och vänd sedan försiktigt ner äggvitorna i yoghurten, försök att behålla så mycket luft i blandningen som möjligt.
  4. Vänd ner jordgubbsmoset och skapa virvlar. Skeda upp krämen i 4 glas och kyl ca 30 minuter. Toppa med resterande jordgubbar vid servering.