Jordgubbstårta med marängtäcke
7
Poäng®
Total tid: 1 t 5 min • Förberedelse: 25 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 12 • Svårighetsgrad: Lätt
Denna fantastiska jordgubbstårta måste ni bara testa! En kakbotten med smak av kokos, jordgubbar och så ett täcke av maräng, det är bara så löjligt gott. Passa på nu när det är sommar och jordgubbarna är som godast!
Ingredienser
Lättmargarin 40%
100 g
Socker
175 g
Vaniljsocker
1 tsk
Salt
1 krm
Ägg
3 st
Vetemjöl
100 g
Bakpulver
1 tsk
Kokosflingor torkade
3 msk
Jordgubbar
1 liter
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 180°
2
Blanda ihop margarin, 75 g socker, vaniljsocker och salt.
3
Separera äggen och blanda ner äggulorna.
4
Blanda ihop mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten.
5
Lägg bakplåtspapper i en springform och tryck ut pajdegen. Lägg på kokosflingorna och grädda i ugn 25-30 minuter. Höj sedan värmen till 200°.
6
Vispa äggvitor och en nypa salt till ett hårt skum. Tillsätt socker, lite i taget under fortsatt vispning. Vispa tills det är tjockt och kompakt.
7
Lägg ut jordgubbarna på kakbottnen och bre på marängtäcket. Sätt in i ugn 5-10 minuter tills marängen fått fin färg.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.