Kål- och morotsgratäng med fläskytterfilé
4
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Här är en riktigt smarrig vardagsrätt ska ni veta! En krämig gratäng med vitkål, purjo, kålrot och morötter gratinerad med ost, serverad med stekt fläskytterfilé. En riktig hit!
Ingredienser
Vitkål
600 g
Purjolök
½ medelstor(t)/medelstora
Kålrot
1 bit(ar)
Morot
3 medelstor(t)/medelstora
Margarin flytande 80%
2 tsk
Vatten
2½ dl
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Grönsaksbuljongtärning
1 st
Persillade
1 msk
Ost riven 17%
1 dl
Fläskytterfilé
500 g
Margarin flytande 80%
2 tsk
Sallad
4 dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Strimla vitkål och purjo. Riv kålrot och morot grovt.
3
Värm margarin i en djup panna och fräs kål och purjo några minuter. Blanda ner kålrot och morot och låt stek med en stund. Blanda ner vatten, matlagningsgrädde och buljongtärning och låt sjuda en kort stund. Smaka av med salt, peppar och persillade.
4
Häll över i en ugnsfast form, strö över ost och sätt in i ugnen ca 20 minuter.
5
Skiva köttet och stek i margarin. Smaka av med salt och peppar och servera till gratängen och en sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.