Kalkon och mangopanna
6
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 25 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 2 • Svårighetsgrad: Lätt
Mättande solgul panna med friska smaker, serveras med en persilje- och tomatsallad.
Ingredienser
Kalkonbröstfilé
250 g
Rapsolja
2 tsk
Chilipulver
½ tsk
Couscous, okokt
1 dl
Grönsaksbuljongtärning
½ st
Tomatpuré
1 msk
Mango
1 st
Salladslök
5 st, ½ knippe
Tomat
4 st
Lök
1 st, röd/röda
Persilja
1 msk, hackad
Balsamvinäger
2 msk
Apelsin
1 st, 2 msk
Socker
½ krm
Instruktioner
1
Skär kalkonfilén i mindre bitar och stek i olja ca 5 min. Krydda med chili, salt och peppar. Tillaga couscous enl. förpackningen med grönsaksbuljong och tomatpuré. Skala och tärna mango, skär salladslöken i mindre bitar. Blanda couscous, mango och salladslök med kalkonbitarna och låt det bli varmt. Dela tomaterna i klyftor och blanda med hackad lök. Blanda samman dressingen och häll över tomater och lök. Strö över persilja.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.