Kalkonbullar i tomat- och currysås
7
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 25 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En italiensk klassiker, men med asiatiska smaker. Köttbullarna smaksätts med vitlök och salladslök, röd currypasta sätter smak på tomatsåsen och det hela toppas med koriander.
Ingredienser
Kalkonfärs 10%
600 g
Salladslök
5 st
Vitlök
1 klyfta(or)
Salt
½ tsk
Peppar
2 krm
Lök
1 st, gul/gula
Olivolja
1 msk
Vitlök
2 klyfta(or)
Currypasta
2 tsk, röd
Krossade tomater
2 förp
Kycklingbuljongtärning
1 st
Honung, flytande
2 tsk
Ris, okokt
2 dl
Sallad
70 g
Koriander
1 knippe(n)
Instruktioner
1
Lägg färs i en skål. Finstrimla salladslök och blanda ner tillsammans med pressad vitlök. Krydda med salt och peppar. Forma till bullar.
2
Finhacka lök. Värm olja i en gryta och bryn löken. Pressa i vitlök och blanda ner currypasta. Tillsätt krossade tomater, buljongtärning och honung. Låt koka upp och lägg ner kalkonbullarna. Låt puttra i ca 10 min. Smaka av såsen med salt och peppar.
3
Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Servera kalkonbullar och sås med ris och sallad. Toppa med koriander.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.