Kalkongryta med saffran och apelsin

Name: Kalkongryta med saffran och apelsin
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 500 g Kalkonbröstfilé; 1 st, gul/gula Lök; 2 klyfta(or) Vitlök; 1 msk Rapsolja; 1 pkt Saffran; 3 dl Vatten; 1 dl Vin, vitt torrt; 1 st Grönsaksbuljongtärning; 2 st Apelsin; 1 medelstor(t)/medelstora Fänkål; 2 dl Matlagningsbas 4% (typ Milda mat); 2 dl Kikärter, konserv; 2 dl Couscous, okokt; 100 g Sallad 1 påse salladsmix

Points®

Total tid

40 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Spännande gryta med saffran, fänkål och apelsin. Härliga smaker som gifter sig väl med varandra.

Ingredienser

Kalkonbröstfilé

500 g

Lök

1 st, gul/gula

Vitlök

2 klyfta(or)

Rapsolja

1 msk

Saffran

1 pkt

Vatten

3 dl

Vin, vitt torrt

1 dl

Grönsaksbuljongtärning

1 st

Apelsin

2 st

Fänkål

1 medelstor(t)/medelstora

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

2 dl

Kikärter, konserv

2 dl

Couscous, okokt

2 dl

Sallad

100 g, 1 påse salladsmix

Instruktioner

Skär kalkonfilén i bitar. Finhacka lök och vitlök och bryn i olja i en gryta. Tillsätt saffran, vatten, vin och grönsaksbuljong. Riv i skalet från en halv apelsin. Pressa i saften från båda apelsinerna. Skär fänkål fint och lägg ner i grytan. Låt allt puttra i ca 20 minuter. Häll i grädde och kikärtor. Smaka av med salt och peppar. Koka couscousen under tiden. Servera grytan med couscous och sallad.

Redo för hälsosamma vanor?

Kalkongryta med saffran och apelsin

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!