Kalkonköttbullar med rödbetskräm
8
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Varsågod - ett recept från vår Nordiska kokbok! Gör goda köttbullar på magert kalkonkött. Med rödbetskrämen till blir det mycket gott!
Ingredienser
Kalkonfärs 10%
500 g
Ägg
1 st
Ströbröd (skorpmjöl)
3 msk
Lök
1 st, gul/gula
Senap
3 tsk, grovmalen
Margarin flytande 80%
1 msk
Bulgur, okokt
2 dl
Rödbetor, inlagda
150 g
Cottage cheese, naturell 4%
2 dl
Vitkål
300 g, ca ½ huvud
Lingon
¼ dl, ca 2 msk
Instruktioner
1
Blanda färs, ägg och ströbröd. Hacka löken fint och blanda i tillsammans med senap. Krydda med salt och peppar. Rulla till köttbullar. Hetta upp margarinet i ett stekjärn och stek köttbullarna. Koka bulgurn. Mixa rödbetor och cottage cheese till en jämn kräm. Smaka av med salt och peppar. Strimla vitkålen fint och blanda med lingon. Servera de nystekta köttbullarna med rödbetskräm, bulgur och kålsallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.