Kalkonsallad
10
Points®
Total tid: 1 t 5 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En härlig pasta- och kalkonsallad toppad med basilika och parmesan.
Ingredienser
Kalkonbröstfilé
500 g
Honung, flytande
2 msk
Japansk soja
2 msk
Citron
½ msk, pressad
Olivolja
3 tsk
Pasta 100% fullkorn, okokt (typ penne)
250 g
Gurka
1 st
Tomat
4 st, gärna plommontomater
Sallad
70 g, maché
Kapris
2 msk
Basilika
2 msk, strimlade
Parmesanost
4 msk
Instruktioner
1
Skär kalkonen i 8 skivor. Blanda en marinad av honung, soja, citron och en nypa peppar. Lägg ner kalkonen i marinaden och låt det marinera minst 30 minuter.
2
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen, låt den sedan rinna av och ringla på 1 tsk olja.
3
Hetta upp resterande olja i en panna och stek kalkonskivorna tills de är genomstekta.
4
Tärna gurka och tomat, skölj och låt salladen rinna av. Blanda samman alla grönsaker med pasta och kapris i en skål. Lägg upp salladen på stora djupa tallrikar och lägg på kalkonen. Avsluta med basilika och parmesan.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.