Kantarell- och rosmarinpaj

Name: Kantarell- och rosmarinpaj
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 dl Vetemjöl; 1 dl Grahamsmjöl; 100 g Margarin flytande 80%; 1 msk Vatten 1-2 msk vatten eller vitvinsvinäger; 200 g Kantareller; 3 stjälk(ar) Rosmarin; 3 st Ägg; 3 dl Mjölk 0,5%; 1 klyfta(or) Vitlök; 2.5 dl Ost riven 17%; 70 g Sallad

Points®

Total tid

1 tim

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

45 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Kantareller, rosmarin, vitlök och lagrad ost är en helt ljuvlig kombination som måste testas! Är du inte så förtjust i rosmarin är timjan en bra ersättare.

Ingredienser

Vetemjöl

2 dl

Grahamsmjöl

1 dl

Margarin flytande 80%

100 g

Vatten

1 msk, 1-2 msk vatten eller vitvinsvinäger

Kantareller

200 g

Rosmarin

3 stjälk(ar)

Ägg

3 st

Mjölk 0,5%

3 dl

Vitlök

1 klyfta(or)

Ost riven 17%

2½ dl

Sallad

70 g

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°.
Lägg vetemjöl, grahamsmjöl och margarin i en matberedare och kör till en smulig deg. Tillsätt vinäger eller vatten och kör till en jämn pajdeg. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Grädda ca 15 minuter.
Skär kantareller i mindre bitar. Hacka rosmarin.
Blanda ihop ägg och mjölk. Pressa ner vitlök och blanda ner riven ost. Krydda med salt och peppar och blanda ner kantareller och rosmarin.
Häll äggstanningen i pajskalet och grädda i ugn ca 30 minuter tills den stelnat.
Servera med grönsallad.

Anteckning

För en krämigare äggstanning, blanda ner en eller två extra äggulor.

Redo för hälsosamma vanor?

Kantarell- och rosmarinpaj

Ingredienser

Instruktioner

Anteckning

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!