Kantarell- och rosmarinpaj
9
Points®
Total tid: 1 t • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 45 min • Portioner: 6 • Svårighetsgrad: Lätt
Kantareller, rosmarin, vitlök och lagrad ost är en helt ljuvlig kombination som måste testas! Är du inte så förtjust i rosmarin är timjan en bra ersättare.
Ingredienser
Vetemjöl
2 dl
Grahamsmjöl
1 dl
Margarin flytande 80%
100 g
Vatten
1 msk, 1-2 msk vatten eller vitvinsvinäger
Kantareller
200 g
Rosmarin
3 stjälk(ar)
Ägg
3 st
Mjölk 0,5%
3 dl
Vitlök
1 klyfta(or)
Ost riven 17%
2½ dl
Sallad
70 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Lägg vetemjöl, grahamsmjöl och margarin i en matberedare och kör till en smulig deg. Tillsätt vinäger eller vatten och kör till en jämn pajdeg. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Grädda ca 15 minuter.
3
Skär kantareller i mindre bitar. Hacka rosmarin.
4
Blanda ihop ägg och mjölk. Pressa ner vitlök och blanda ner riven ost. Krydda med salt och peppar och blanda ner kantareller och rosmarin.
5
Häll äggstanningen i pajskalet och grädda i ugn ca 30 minuter tills den stelnat.
6
Servera med grönsallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.