Kardemummagryta
5
Points®
Total tid: 1 t 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 1 t 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Mustig och färgfin köttgryta med en spännande smak av curry och kardemumma.
Ingredienser
Ytterlår nöt
500 g
Margarin flytande 80%
1 msk
Vatten
2 dl
Köttbuljongtärning
1 st
Purjolök
1 medelstor(t)/medelstora
Tomatpuré
3 msk, 2-3 msk
Vitpeppar
1 krm
Curry
3 tsk, 2-3
Kardemumma
2 krm
Vetemjöl
1 msk
Fraiche 8%
2 dl
Mjölk 0,5%
1 dl
Paprika
2 st, grön och röd
Instruktioner
1
Strimla kött och bryn det i margarin i en stor gryta. Tillsätt vatten och buljongtärning. Låt koka i ca 45 min. Strimla purjolök och lägg i grytan tillsammans med tomatpuré och kryddor. Låt koka ytterligare 30 min. Vispa ut mjöl i lite kallt vatten. Rör ner redning, fraiche, mjölk och strimlad paprika. Låt grytan koka ytterligare 5 min. Servera gärna med kokt ris och ananasbitar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.