Kassler- och auberginegratäng

Name: Kassler- och auberginegratäng
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 500 g Kassler (fett bortskuret); 1 förp Tomater, hela konserverade körsbärstomater; 1 msk Kalvfond; 1 msk Senap (dijon); 4 st Tomat; 1 medelstor(t)/medelstora Aubergine; 1 medelstor(t)/medelstora Zucchini (squash); 1 st, röd/röda Lök; 1 dl Ost riven 17% 1/2 - 1 dl; 1 msk Basilika; 2 dl Ris, okokt

Points®

Total tid

50 min

Förberedelse

20 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Kassler är gott i alla former, gratängform speciellt. Här tillsammans med aubergine som gör rätten lite matigare.

Ingredienser

Kassler (fett bortskuret)

500 g

Tomater, hela konserverade

1 förp, körsbärstomater

Kalvfond

1 msk

Senap (dijon)

1 msk

Tomat

4 st

Aubergine

1 medelstor(t)/medelstora

Zucchini (squash)

1 medelstor(t)/medelstora

Lök

1 st, röd/röda

Ost riven 17%

1 dl, 1/2 - 1 dl

Basilika

1 msk

Ris, okokt

2 dl

Instruktioner

Blanda körsbärstomaterna med fond, krydda med salt och peppar. Häll det i en ugnsform. Skiva kasslern och bred på senap. Skiva tomat, aubergine, squash och lök, varva det med kassler i formen. Krydda med salt och peppar. Strö över osten och tillagar i ugn 175° ca 30 min. Garnera med basilika. Koka ris och servera till gratängen och sallad.

Redo för hälsosamma vanor?

Kassler- och auberginegratäng

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!