Kassler- och auberginegratäng

Name: Kassler- och auberginegratäng
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 500 g Kassler (fett bortskuret); 1 förp Tomater, hela konserverade körsbärstomater; 1 msk Kalvfond; 1 msk Senap (dijon); 4 st Tomat; 1 medelstor(t)/medelstora Aubergine; 1 medelstor(t)/medelstora Zucchini (squash); 1 st, röd/röda Lök; 1 dl Ost riven 17% 1/2 - 1 dl; 1 msk Basilika; 2 dl Ris, okokt

Point(s)

Total tid

50 min

Förberedelse

20 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Kassler är gott i alla former, gratängform speciellt. Här tillsammans med aubergine som gör rätten lite matigare.

Ingredienser

Kassler (fett bortskuret)

500 g

Tomater, hela konserverade

1 förp, körsbärstomater

Kalvfond

1 msk

Senap (dijon)

1 msk

Tomat

4 st

Aubergine

1 medelstor(t)/medelstora

Zucchini (squash)

1 medelstor(t)/medelstora

Lök

1 st, röd/röda

Ost riven 17%

1 dl, 1/2 - 1 dl

Basilika

1 msk

Ris, okokt

2 dl

Instruktioner

Blanda körsbärstomaterna med fond, krydda med salt och peppar. Häll det i en ugnsform. Skiva kasslern och bred på senap. Skiva tomat, aubergine, squash och lök, varva det med kassler i formen. Krydda med salt och peppar. Strö över osten och tillagar i ugn 175° ca 30 min. Garnera med basilika. Koka ris och servera till gratängen och sallad.

Redo för hälsosamma vanor?

Kassler- och auberginegratäng

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Hemgjord pizza

Tacos

Röd linssoppa

Lasagne

Klassisk hamburgare

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Hemgjord pizza

Tacos

Sök bland 4000+ recept i vår app!