Kasslerbakelse
9
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En festlig variant på kassler med smak av pepparrot och örter. Riset är ett bra komplement och ger god mättnadskänsla.
Ingredienser
Kassler (fett bortskuret)
400 g
Färskost 11%
4 msk
Ost riven 17%
½ dl
Kvarg naturell 10%
3 msk
Örtkryddor
1 dl, hackade t ex persilja el provensalska örter
Svamp
100 g, t ex kantareller
Paprika
½ st
Zucchini (squash)
1 bit(ar)
Cocktailtomater
4 st
Ris, kokt
6 dl
Instruktioner
1
Skär kasslern i 12 tunna skivor och lägg ut 4 skivor på en plåt med bakplåtspapper. Bred 1/2 msk färskost på varje skiva. Lägg på strimlad paprika, skivad squash och svamp. Blanda 2 1/2 msk riven ost, kvarg och örtkryddor. Lägg på 4 nya skivor och täck med ostblandningen. Lägg på de sista skivorna och bred på resterande färskost. Strö över resterande ost och gratinera i ugn 225° ca 10-15 minuter tills osten har smält. Lägg en tomat på varje "torn". Servera med ris och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.