Kasslergratäng med havreris och svamp
10
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 35 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Att skriva något vackert och romantiskt om kassler är en utmaning om vi ska vara helt ärliga. Men gott är det ju! Och ännu godare i en gratäng med en lagrad ost och svamp.
Ingredienser
Havreris, okokt
2 dl
Lök
1 st, gul/gula
Vitlök
1 klyfta(or)
Rapsolja
1 tsk
Krossade tomater
1 förp
Mjölk 0,5%
2 dl
Köttbuljongtärning
1 st
Champinjoner
250 g
Kassler (fett bortskuret)
500 g
Ost riven 17%
100 g, lagrad
Bladpersilja
2 msk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°
2
Koka havreris enligt anvisning på förpackningen.
3
Hacka lök och vitlök.
4
Värm olja i en kastrull och fräs löken. Blanda ner vitlök och låt steka med hastigt. Tillsätt krossade tomater, mjölk och buljongtärning. Koka upp och låt sedan sjuda på låg värme medan havreriset kokar klart. Smaka av med salt och peppar.
5
Skiva svamp och kassler i mindre bitar.
6
Lägg ett tunt lager av tomatsåsen i botten på en ugnsfast form och lägg därefter på havreriset. Lägg svamp och kassler ovanpå och häll på resten av tomatsåsen. Toppa med ost och sätt in i ugnen tills den fått fin färg, ca 20 minuter. Toppa med persilja.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.