Keemacurry
5
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Keema… vadå? Keema betyder malt kött och det är precis vad det är. Köttfärs i en kryddig, härlig indisk gryta. Inte stark, men fullproppad med smak! Denna är gjord på kalkonfärs, men välj vad som passar dig bäst.
Ingredienser
Basmatiris okokt
2 dl
Lök
½ st, gul/gula
Ingefära
1 bit(ar)
Spiskummin
1 tsk, hela frön
Rapsolja
2 tsk
Curry
1 msk
Gurkmeja
1 tsk
Kalkonfärs 10%
500 g
Tomat
2 st
Lime
1 st
Koriander
1 knippe(n)
Gurka
½ st
Instruktioner
1
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2
Hacka lök, ingefära och vitlök grovt och kör i en mixer tills det är finfördelat.
3
Värm olja i en panna stek spiskummin ca 1 minut. Blanda ner lök, ingefära och vitlök och stek vidare en kort stund. Blanda ner curry och gurkmeja och stek ytterligare 1 minut.
4
Blanda ner färs och låt den brynas. Hacka tomat och blanda ner. Stek ca 10 minuter. Smaka av med pressad lime, salt och peppar. Blanda ner hackad koriander.
5
Dela gurkan i stavar och servera till riset och curryn.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.