Kikärtsbiffar med dilltzatziki

Name: Kikärtsbiffar med dilltzatziki
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 dl Bulgur, okokt; 100 g Spenat, förvälld/fryst; 400 g Kikärter, konserv; 1 st, gul/gula Lök; 1 st Ägg; 0.5 dl Ströbröd (skorpmjöl); 1 msk Margarin flytande 80%; 0.5 st Gurka; 0.5 dl Fraiche 5%; 0.5 dl Gräddfil 12%; 1 klyfta(or) Vitlök; 2 msk Dill

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Goda vegetariska biffar gjorda på kikärter. Servera dem med en dillig tzatziki och bulgur.

Ingredienser

Bulgur, okokt

2 dl

Spenat, förvälld/fryst

100 g

Kikärter, konserv

400 g

Lök

1 st, gul/gula

Ägg

1 st

Ströbröd (skorpmjöl)

½ dl

Margarin flytande 80%

1 msk

Gurka

½ st

Fraiche 5%

½ dl

Gräddfil 12%

½ dl

Vitlök

1 klyfta(or)

Dill

2 msk

Instruktioner

Börja med att tina spenaten. Koka bulgurn. Lägg kikärtor i en mixer tillsammans med spenat och lök. Mixa snabbt ihop till en färs. Det gör inget om inte alla ärtor är helt mosade, det blir bara godare då. Rör i ägg och ströbröd. Krydda med salt och peppar. Forma färsen till biffar. Stek biffarna gyllenbruna på båda sidorna i margarin. Dela gurkan på hälften och ta bort kärnorna. Hacka gurkan fint och blanda med fraiche, gräddfil, vitlök och dill. Smaka av med salt och peppar. Servera biffarna med bulgur och sås.

Redo för hälsosamma vanor?

Kikärtsbiffar med dilltzatziki

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!