Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Kikärtsgyros med picklad rödlök

Kikärtsgyros med picklad rödlök

9
Points®
Total tid
40 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
30 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Rostade kikärter kryddade med bl a spiskummin och koriander, serverade i libabröd tillsammans med picklad lök, sallad och myntayoghurt.

Ingredienser

Rödvinsvinäger

4 msk

Rörsocker

2 tsk

Lök

1 st, röd/röda

Kikärter, konserv

2 förp, avrunnen/avrunnet

Paprikapulver

1 msk

Spiskummin

1 tsk

Koriander

1 tsk

Cayennepeppar

1 krm

Salt

½ tsk

Rapsolja

½ msk

Gurka

½ st

Turkisk yoghurt 3,5%

2 dl

Mynta

1 knippe(n)

Libabröd, vete

4 stor(t)/stora

Sallad

70 g

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Blanda ihop vinäger och socker tills sockret lösts upp. Skiva lök tunt och blanda ner i sockerlagen. Låt stå till servering.
  3. Lägg sköljda och ordentligt avrunna kikärter i en skål. Blanda med kryddor, salt och olja och lägg över på en plåt med bakplåtspapper. Sätt in i ugnen ca 30 minuter.
  4. Skiva gurkan tunt och blanda med yoghurt och hackad mynta. Smaka av med salt och peppar.
  5. Fyll bröden med sallad, kikärterna, löken och såsen.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar