Kikärtspilaff
6
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 2 • Svårighetsgrad: Lätt
Inte bara vegetarianer mår bra av de äggvita små kikärterna. De kan användas i stort sett var som helst med sin nötlika milda smak.
Ingredienser
Lök
1 st, röd/röda
Purjolök
1 medelstor(t)/medelstora
Rapsolja
2 tsk
Saffran
½ pkt
Ris, okokt
½ dl
Grönsaksbuljong
5 dl
Kikärter, konserv
3¾ dl
Vitlök
2 klyfta(or)
Paprika
3 st, gärna olika färg
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
Fraiche 5%
1 dl
Basilika
3 msk
Tomat
2 st
Instruktioner
1
Skala och hacka lök. Fräs i 1 tsk olja och saffran. Rör i riset och tillsätt buljongen. Låt koka under lock i 20 min. Spola kikärterna i kallt vatten. Fräs vitlök och paprika i 1 tsk olja och blanda sedan ner allt i riset. Blanda fraiche med basilika till en sås och hacka tomat att servera till.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.