Foto av Kinanudlar och tofu från WW ViktVäktarna

Kinanudlar och tofu

6
Points®
Total tid
25 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
10 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Medel
En mild och enkel vegetarisk nudelrätt.

Ingredienser

Äggnudlar okokta

1 portion(er)

Grönsaksbuljongtärning

1 st

Lök

1 medelstor(t)/medelstora

Purjolök

1 bit(ar)

Paprika

1 st

Tofu, fast

100 g

Cocktailtomater

5 st

Rapsolja

1 tsk

Japansk soja

2 msk

Citron

st, 1 tsk saft

Koriander

1 msk

Instruktioner

  1. Koka nudlarna med grönsaksbuljongtärning. Strimla lök och purjo. Tärna paprika och tofu, halvera tomaterna. Hetta upp olja och stek tofun. Tillsätt grönsaker och sojan, stek 5 min. Lägg i nudlarna och sojan. Krydda med salt, peppar, soja och citronsaft. Strö över koriander och servera.