Kladdig kaffe- och chokladkaka
7
Points®
Total tid: 1 t • Förberedelse: 25 min • Tillagning: 35 min • Portioner: 14 • Svårighetsgrad: Lätt
En saftig och kladdig chokladkaka med smak av kaffe. Passar, så klart, utmärkt till eftermiddagskaffet!
Ingredienser
Choklad mörk
100 g
Socker
160 g
Kakao
30 g
Smör
30 g
Salt
¼ tsk
Vatten
1 dl, kokande
Kaffe
3 msk, kokt
Äggula
2 st
Vetemjöl
35 g
Äggvita
4 st
Kakao
1 tsk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Finhacka choklad och blanda ihop med socker, kakao, smör och salt. Tillsätt kokande vatten och kaffe och blanda ihop till en slät smet. Låt svalna och vispa ner äggulor. Sikta ner mjöl.
3
Vispa äggvitor till hårt skum (bunken ska kunna vändas upp och ner). Vänd försiktigt ner i chokladsmeten.
4
Häll smeten i en springform (Ø ca 24 cm) med bakplåtspapper och sätt in i nedre delen av ugnen tills kakan stelnat i kanterna men fortfarande är lite dallrig i mitten, ca 20 minuter.
5
Låt svalna och sedan kallna i kylen. Pudra över kakao innan servering.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.