Kladdkakecupcakes med limefrosting
8
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 5 min • Portioner: 16 • Svårighetsgrad: Lätt
Kladdkaka i form av minicupcakes med en lyxig limefrosting. Funkar lika bra som fika som till efterrätt.
Ingredienser
Ägg
2 st
Muscovadosocker
1 dl
Socker
1 dl
Vaniljsocker
½ tsk
Salt
½ tsk
Margarin flytande 80%
100 g
Kakao
1 dl
Vetemjöl
2 dl
Färskost 4%
300 g
Florsocker
¾ dl
Lime
1 st
Mellangrädde 27% ovispad
1 dl
Blåbär
1 dl, 16 st
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 175°.
2
Vispa ägg och socker poröst. Blanda ner vaniljsocker, salt och margarin. Blanda ner kakao och mjöl och vispa till en jämn smet.
3
Klicka ut smeten i små cupcakeformar, fyll dem till ca två tredjedelar. Sätt in i ugn 4-5 minuter och låt sedan svalna helt.
4
Vispa upp färskost tillsammans med florsocker och rivet limeskal. Vispa in grädde och fortsätt vispa till den är fluffig. Spritsa ut frostingen på cupcakesen och toppa med björnbär.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.