Klassisk carbonara
12
Poäng®
Total tid: 15 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Denna enkla pastarätt är en riktig italiensk klassiker som aldrig blir omodern! Och snabbare än så här kan man knappast komma undan.
Ingredienser
Pasta okokt (typ spaghetti)
250 g
Lök
1 st, gul/gula
Bacon
100 g, tärnat
Vitlök
2 klyfta(or)
Äggula
3 st
Parmesanost
40 g
Instruktioner
1
Koka spaghetti enligt anvisning på förpackningen. Spara 1 dl av kokvattnet.
2
Skala och hacka lök.
3
Värm en panna och stek bacon knaprigt. Ta upp från pannan och stek löken mjuk några minuter. Mosa vitlöksklyftorna lätt med en gaffel och låt steka med några minuter. Ta upp dem igen och lägg tillbaka baconet.
4
Blanda ner lök och bacon tillsammans med äggulor och kokvattnet i den avrunna pastan, blanda runt tills allt är uppvärmt. Servera med nymald peppar och riven parmesan.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.