Sötsyrlig seitan med granatäpple och kål
12
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Seitan är en vegoprodukt gjort på gluten som växer i popularitet. Och det är verkligen inte konstigt, för den är lika god som lättarbetad. Här serverar vi den i en göttig, klibbig, kladdig, salt, söt och syrlig jordnötssås och det gör ju absolut ingenting sämre!
Ingredienser
Basmatiris okokt (100% fullkorn)
2 dl
Japansk soja
1 dl
Juice
½ dl, äpple
Jordnötssmör, utan socker
2 msk
Balsamvinäger
2 msk
Sirap
1 msk
Granatäppelsirap
1 msk
Ingefära
1 bit(ar)
Vitlök
1 klyfta(or)
Seitan, naturell
400 g
Svartkål
200 g
Rapsolja
1 msk
Haricots verts
200 g
Granatäpple
½ st
Instruktioner
1
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2
Blanda ihop soja, juice, jordnötssmör, vinäger, sirap, granatäpplesirap, riven ingefära och vitlök.
3
Dela seitan i ca 2 cm-tjocka tärningar och skär svartkål i grova bitar.
4
Hetta upp hälften av oljan i en panna och stek seitan tills den börjar bli krispig.
5
Värm resterande olja i en annan panna och stek kål och bönor.
6
Häll såsen över seitan och låt den bara precis koka upp.
7
Lägg upp ris i skålar och fyll på med seitan, de stekta grönsakerna och toppa med granatäpplekärnor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.