Foto av Kokosbitar från WW ViktVäktarna

Kokosbitar

6
6
6
SmartPoints per portion
Total tid
15 min
Förberedelse
15 min
Portioner
12
Svårighetsgrad
Medel
Lägg dessa drömmar i pastell i små askar och knyt ett färgglatt band runt – det blir en utmärkt present.

Ingredienser

Kokosflingor torkade

100 g

Kondenserad mjölk

3 msk

Florsocker

100 g

Karamellfärg

1 droppe(ar), rosa

Instruktioner

  1. Blanda ihop kokos, kondenserad mjölk och allt florsocker utom 2 msk i en skål. Det ska bli en fast smet.
  2. Dela smeten i två delar. Droppa ner ett par droppar karamellfärg i den ena smeten så att den blir svagt rosa.
  3. Pudra 2 bakplåtspapper med resten av florsockret. Lägg den vita kokossmeten på det ena pappret och kavla ut till en rektangel (11x10 cm). Gör samma sak med den rosa smeten på det andra bakplåtspappret.
  4. Lägg den vita rektangeln över den rosa och kavla lätt så att bitarna fastnar i varandra. Forma till sidorna så att de blir jämna.
  5. Ställ in i kylen minst tre timmar eller över natten så att de stelnar. Skär i 12 bitar och lägg i en fin förpackning.