Kokoskyckling

Name: Kokoskyckling
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Karibien
Ingredients: 600 g Kycklinglårfilé; 4 msk Kokosflingor torkade; 1 stånd Broccoli; 1 knippe(n) Sparris; 1 st Mango; 10 st Rädisor; 1 dl Rysk yoghurt 17%; 1 kruka(or) Mynta; 1 st Lime

Points®

Total tid

45 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Kyckling med karibiska smaker med en god sötma från mangon som passar syrligheten från lime - en rätt för hela familjen!

Ingredienser

Kycklinglårfilé

600 g

Kokosflingor torkade

4 msk

Broccoli

1 stånd

Sparris

1 knippe(n)

Mango

1 st

Rädisor

10 st

Rysk yoghurt 17%

1 dl

Mynta

1 kruka(or)

Lime

1 st

Instruktioner

Tärna mango, skär rädisorna i tunna skivor och finhacka myntan. Blanda ihop med yoghurt, salta, peppra och droppa över lite limesaft. Ställ i kylen. Sätt ugnen på 225°. Salta och peppra kycklingen och panera med riven kokos. Ställ in i ugnen tills köttet är 68° i innertemperatur. Skär ut buketter av broccoli och ångkoka tillsammans med sparris. Salta och peppra. Servera kycklingen med grönsakerna och en stor klick yoghurt.

Redo för hälsosamma vanor?

Kokoskyckling

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Tacos

Chili con carne med bönor och majs

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!