Kokoskyckling
5
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Kyckling med karibiska smaker med en god sötma från mangon som passar syrligheten från lime - en rätt för hela familjen!
Ingredienser
Kycklinglårfilé
600 g
Kokosflingor torkade
4 msk
Broccoli
1 stånd
Sparris
1 knippe(n)
Mango
1 st
Rädisor
10 st
Rysk yoghurt 17%
1 dl
Mynta
1 kruka(or)
Lime
1 st
Instruktioner
1
Tärna mango, skär rädisorna i tunna skivor och finhacka myntan. Blanda ihop med yoghurt, salta, peppra och droppa över lite limesaft. Ställ i kylen. Sätt ugnen på 225°. Salta och peppra kycklingen och panera med riven kokos. Ställ in i ugnen tills köttet är 68° i innertemperatur. Skär ut buketter av broccoli och ångkoka tillsammans med sparris. Salta och peppra. Servera kycklingen med grönsakerna och en stor klick yoghurt.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.