Koreansk kycklingbowl
6
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Snabblagad och smakrik bowl med kycklingfärs smaksatt med vitlök, soja och den koreanska chilipastan gochujang.
Ingredienser
Fullkornsris okokt (100% fullkorn)
2 dl
Lök
1 st, gul/gula
Vitlök
2 klyfta(or)
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Gurka
1 bit(ar)
Sesamolja
2 tsk
Kycklingfärs 5%
500 g
Vatten
1½ dl
Hönsbuljongtärning
½ st
Gochujang (chilipasta)
1 msk, 1-2 msk
Japansk soja
2 msk
Koriander
1 knippe(n), ca 1 ½ dl
Chili flakes
1 tsk
Lime
½ st
Instruktioner
1
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2
Finhacka lök, finriv vitlök och riv morötter grovt. Skiva gurka tunt.
3
Värm olja i en djup panna och stek lök en stund. Blanda ner vitlök, färs och morötter och låt steka tills färsen är genomstekt. Tillsätt vatten, smulad buljongtärning, gochujang och soja. Koka upp och låt sjuda tills vätskan kokat in. Ta från plattan och blanda ner koriander.
4
Fördela ris, färs och gurka i fyra skålar. Toppa med chili flakes och servera med limeklyftor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.