Korv med grönsaksgratäng
11
Points®
Total tid: 55 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Varför hålla sig till den klassiska potatisgratängen när det finns så många goda varianter. Testa denna smarriga med palsternacka, morötter och blomkål, smaksatt med honungsdijonsenap och serverad med korv. Mumsigt för hela familjen!
Ingredienser
Lök
1 st, gul/gula
Palsternacka
1 medelstor(t)/medelstora
Morot
3 medelstor(t)/medelstora
Blomkål
1 medelstor(t)/medelstora
Margarin flytande 80%
1 tsk
Vatten
3 dl
Grönsaksbuljongtärning
1 st
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Dijonsenap, honung
1½ msk
Ost riven 17%
1 dl
Korv 9%
500 g
Rapsolja
2 tsk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Skala och skiva lök, palsternacka och morötter. Dela blomkålshuvudet i mindre bitar.
3
Stek löken mjuk i margarinet. Lägg i palsternacka, morötter och blomkål. Slå på vatten och lägg i buljongtärning. Låt grönsakerna koka mjuka under lock ca 10 min, salta och peppra.
4
Blanda matlagningsbas med honungsdijon.
5
Lägg över grönsakerna i en ugnsfast form och häll på matlagningsgrädden. Strö över ost och gratinera ca 20 min eller tills osten fått fin färg.
6
Skiva korv och stek på medelhög värme i olja till fin färg. Servera med gratängen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.