Korv med morotsstuvning
10
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Stekt falukorv med stuvade morötter, en riktig klassiker. Ibland är det enklaste faktiskt godast!
Ingredienser
Morot
1 kg
Margarin flytande 80%
2 msk
Vetemjöl
3 msk
Vatten
2 dl, morotsspad från kokning
Mjölk 0,5%
2 dl
Bladpersilja
1 knippe(n)
Korv 9%
500 g, falukorv
Margarin flytande 80%
1 tsk
Instruktioner
1
Skala och skiva morötterna i slantar. Lägg i en kastrull och fyll på med vatten så att det precis täcker morötterna. Salta ordentligt. Koka tills morötterna är nätt och jämnt mjuka (får gärna ha lite motstånd kvar). Häll av morotsspadet, men spara det till spädning.
2
Smält margarinet i en kastrull på svag värme och rör ner mjölet. Börja med att späda med morotsspad, lite i taget, under omrörning. Fortsätt att späda med mjölk. Låt koka ett par minuter.
3
Lägg i morötterna och smaksätt med salt och peppar. Klipp ner persilja.
4
Skiva korven och stek i margarin. Servera till morotsstuvningen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.