Korv och grönsaksgryta
11
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Det är så enkelt att bara dela allting i lagom stora bitar och skapa en härligt färgstark korvgryta. Sätt smak på den med god mango chutney.
Ingredienser
Bulgur, okokt
2 dl
Korv 9%
400 g
Purjolök
1 medelstor(t)/medelstora
Zucchini (squash)
1 medelstor(t)/medelstora
Morot
1 medelstor(t)/medelstora
Äpple
1 medelstor(t)/medelstora
Curry
1 tsk
Margarin flytande 80%
1 tsk
Köttbuljong
4 dl
Mango chutney
2 msk
Instruktioner
1
Tillaga bulgur enl förp. Strimla korv, purjo, dela squash, morot och äpple i bitar. Fräs curry i margarin, tillsätt grönsaker, äpple och korv. Häll på buljong och mango chutney, låt småkoka ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar. Servera med bulgur.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.